Самосы или овощные пирожки
Почему я люблю самосы? Потому что они каждый раз разные))) Овощную начинку легко варьировать, добавляя новые специи или ингредиенты. Самая простая и вкусная начинка - это конечно 0,5 кг томатов, 0,5 кг творога, зелень, специи и соль. Но сегодня мы рассмотрим более классический вариант.
Для 10-12 самосов нам понадобится
- 500 грамм слоёного теста;
- 2 картофелины;
- 1/3 кочана цветной капусты;
- 200 грамм спаржи;
- 200 грамм адыгейского сыра (или панира);
- зелень (укроп, кинза);
- соль по вкусу;
- 1 чайная ложка специи гарам масала (или любой Вашей любимой специи);
- 1 чайная ложка карри;
- 1 чайная ложка асафетиды;
- масло для смазки противня.
Приготовление самосов
Итак, моем и чистим овощи. Картошку режем кубиками, цветную капусту разбираем на маленькие соцветия, морковку трём на тёрке. Духовку включаем на 180-200 градусов.
В разогретую сковородку наливаем масло, добавляем специи и секунд 30 их жарим, затем добавляем порезанный кубиками адыгейский сыр.
Когда сыр поджарится, добавляем морковь и ждём пока она станет мягкой, затем добавляем остальные овощи, наливаем немного воды и оставляем тушить под крышкой до полной готовности овощей.
Слоёное тесто тонко раскатываем. Пользуясь тарелкой как шаблоном, вырезаем кружки диаметром 15 сантиметров. В центр каждого круга кладем овощную начинку, затем края заплетаем косичкой.
Выкладываем самосы на противень и отправляем в духовку в зависимоcти от мощности на 20-30 минут. Тёплыми и ароматными подаём к столу.
Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Свежее аудио
Коварные ценности - Вайшнава Прана дас (Виктор Савельев)
Аудио файл: требуется свежий Adobe Flash Player и включенный JavaScript. Скачать лекцию: Коварные ценности - часть 1 |
Аудио файл: требуется свежий Adobe Flash Player и включенный JavaScript. Скачать лекцию: Коварные ценности - часть 2 |
Свежее видео
Коварные ценности - Виктор Савельев
Жертвы идентификации - Вибхути Шакти дас
Сказочные веды - Виталий Пихуля
Святость - это не Сознание Кришны - Ярослав Богомол
Нравственность против упырей - Вайшнава Прана дас
Больше свежего видео...
Коротко о главном
Когда солнце станет синим - Шачинандана дас
Авторские колонки
Популярные материалы
- Экадаши 2017 - лунный календарь экадаши 2017
- Ведический вайшнавский календарь 2017 - свежий вайшнавский календарь на 2017 год
- Нрисимха кавача (Нарасимха кавача) - текст мантры Нрисимхе (Нарасимхе)
- Книги Прабхупады - Скачать все книги Бхактиведанты Свами Прабхупады
- Решение совета религиозной организации сознания Кришны в Запорожской области о признании лекций Вайшнавы Праны даса
- ИЗМЕНА: изменение Бхагавад-гиты
- Шрила Бхактивинода Тхакур, Живая суть Бхагаваты
- Сатсварупа Дас Госвами, Разница между Учителями и Обманщиками
- Религия без практического опыта общения с Верховной Личностью Бога — никакая не религия, а разновидность обмана
- Шрила Прабхупада: ”ИСККОН – это там, где воспевают Святое Имя. Вот где ИСККОН”
- Вот что является инициацией
- Очередное признание лекций Вайшнавы Праны даса
- Изучение ведического знания в Запорожье
Приглашаем Вас
Приглашаем Вас в удивительное путешествие по прекрасному миру ведической философии и культуры. Это мир, в котором исполняются наши самые смелые мечты. Мир, в котором все мы можем жить без страха, аг...
Проявите Ваши творческие способности
Вам нравится сайт harekrishnazp.info? Проявите Ваши творческие способности и помогите сделать этот сайт ещё интереснее! Вливайтесь в дружелюбную команду, которая занимается служением в этом проекте....
Новости Харе Кришна
С 4 по 7 августа 2017 г. состоится одно из самых ожидаемых и значимых событий в жизни украинского ИСККОН — приход Шри Шри Радхи Кришны в киевский храм «Новая Навадвипа». Это грандиозное масштабное с...
Свежие материалы
Отбился раз орел младой от стаи –
Свободный свой полет оставил,
Обратившись к колдуну:
«Любую плату своей жизнью заплачу.
Жить как орлы все больше не хочу,
Летать часами в поиске добычи,
Зависеть от мол...
В древнеиндийском эпосе есть много сказаний о победе Бога Кришны над его врагами – существами в зверином облике. В Гопала-чампу описывается, как Кришна убил демона в облике коня – Кеши, также демона...
Вайшнавский календарь
Говорится, что западная цивилизация подобна ящику, снаружи инкрустированному драгоценными камнями, но внутри наполненному тряпками, в то время как индийская цивилизация – это ящик, снаружи завернуты...
Вегетарианские рецепты
Ещё один рецепт для подготовки к опять приближающемуся Новому Году.
Чтобы связать вегетарианскую шубу нам понадобится
- 1 чашка морской капусты;
- 2 свеклы;
- 3-4 картофелины;
- морковь;
- 0,5 л майо...
Неслучайные материалы
«Кришнаяна» мудреца Сурдаса существует в индийском эпосе много столетий и пересказывалась разными поэтами. И поныне на деревенских праздниках каждой весной разыгрываются представления-мистерии о Кри...
Бхактиведанта-мэнор — сельскохозяйственная община Международного общества сознания Кришны в графстве Хартфордшир. Находится в 30 км от центра Лондона, неподалёку от Уотфорда.
Перевод надписи на таб...
Женщины – Богини, Женщины – дыхание Жизни, Женщины – сокровище. Всегда пребывай с Женщиной, чужой или своей.
(Кали-тантра 4.14, 8.10; Каулавали-нирнайа 10.88; Йони-тантра 7 гл.)
Женщины – божественны,...
Когда вы помогаете моей миссионерской деятельности, я всегда думаю о вас, и вы всегда думаете обо мне. Это и есть настоящее общение. Так же, как я всегда думаю о моём Гуру Махарадже всё время, хотя ...
© 2010 - 2017 Copyright (Информация для правообладателей). Мнения авторов материалов и комментариев к ним могут не совпадать с позицией редакции сайта.
Распространение материалов сайта горячо приветствуется! При использовании информации на других сайтах, пожалуйста, ставьте ссылку на цитируемый материал.
Комментарии