• Главная
  • Прабхупада
    • Шрила Прабхупада
    • Цитаты из писаний
    • Книги Прабхупады
    • Письма Прабхупады
  • Материалы
    • Новости Харе Кришна
    • Очень простой вопрос
    • Вайшнавский календарь
    • Календарь экадаши
    • Мантры
    • Божества
    • Истории о святых
    • Цитаты из лекций, книг
    • Вегетарианские рецепты
    • Стихи о Кришне
    • Искры Истины
    • Статьи
    • Книги
  • Аудио
  • Видео
  • Контакты
    • Наши контакты
    • Помощь сайту
  • Швета Двипа (YouTube 1)
  • Виктор Савельев и друзья (YouTube 2)
  • Швета Двипа (Brighteon)
  • Главная
  • Прабхупада
    • Шрила Прабхупада
    • Цитаты из писаний
    • Книги Прабхупады
    • Письма Прабхупады
  • Материалы
    • Новости Харе Кришна
    • Очень простой вопрос
    • Вайшнавский календарь
    • Календарь экадаши
    • Мантры
    • Божества
    • Истории о святых
    • Цитаты из лекций, книг
    • Вегетарианские рецепты
    • Стихи о Кришне
    • Искры Истины
    • Статьи
    • Книги
  • Аудио
  • Видео
  • Контакты
    • Наши контакты
    • Помощь сайту
  • Швета Двипа (YouTube 1)
  • Виктор Савельев и друзья (YouTube 2)
  • Швета Двипа (Brighteon)


Самосы или овощные пирожки

Самосы

Почему я люблю самосы? Потому что они каждый раз разные))) Овощную начинку легко варьировать, добавляя новые специи или ингредиенты. Самая простая и вкусная начинка - это конечно 0,5 кг томатов, 0,5 кг творога, зелень, специи и соль. Но сегодня мы рассмотрим более классический вариант.

Для 10-12 самосов нам понадобится

- 500 грамм слоёного теста;
- 2 картофелины;
- 1/3 кочана цветной капусты;
- 200 грамм спаржи;
- 200 грамм адыгейского сыра (или панира);
- зелень (укроп, кинза);
- соль по вкусу;
- 1 чайная ложка специи гарам масала (или любой Вашей любимой специи);
- 1 чайная ложка карри;
- 1 чайная ложка асафетиды;
- масло для смазки противня.

Приготовление самосов

Итак, моем и чистим овощи. Картошку режем кубиками, цветную капусту разбираем на маленькие соцветия, морковку трём на тёрке. Духовку включаем на 180-200 градусов.

Самосы

Самосы

В разогретую сковородку наливаем масло, добавляем специи и секунд 30 их жарим, затем добавляем порезанный кубиками адыгейский сыр.

Самосы

Самосы

Когда сыр поджарится, добавляем морковь и ждём пока она станет мягкой, затем добавляем остальные овощи, наливаем немного воды и оставляем тушить под крышкой до полной готовности овощей.

Самосы

Слоёное тесто тонко раскатываем. Пользуясь тарелкой как шаблоном, вырезаем кружки диаметром 15 сантиметров. В центр каждого круга кладем овощную начинку, затем края заплетаем косичкой.

Самосы

Самосы

Самосы

Выкладываем самосы на противень и отправляем в духовку в зависимоcти от мощности на 20-30 минут. Тёплыми и ароматными подаём к столу.

Самосы

Приятного аппетита!

Другие вегетарианские рецепты


Поделиться с друзьями


Комментарии  

#3 Zulfiya Dietlinger 16.12.2022 10:09
у меня возник вопрос: овощи для начинки сначала варятся до готовности а потом еще и пекутся. Не слишеом ли много термической обработки? по моим сведениям Аюрведа не рекомендует переваривать овощи. Иначе они "оседают" на стенках кишечника. Я пеку татарские треугольники. учпачмак- все овощи пропекаются. я обжапю только сыр со специями.
#2 Zulfiya Dietlinger 16.12.2022 10:02
мммм вкуснятина. Сделаю обязательно.
Благодарю сердечно.
А самосы это жареное или печёное тесто с начинкой. В Башкирии их называют самсы и пекут с творогом например. В Эретрее самосы с чечевицей. Велик и пазнообпазен мир. и слава Богу)
#1 Юрий 17.05.2017 05:36
самосы обжариваются в ги...а ватрушки запекаются в духовке....опят ь попутали берега....
Обновить список комментариев

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Отправить
Отменить

Свежее видео

Бег за паровозом - Виктор Савельев

Обратная связь по комментариям - Сергей Величко и Анжелика Велизара

Зазеркалье - Алексей Рыжов

Брать или не брать повестку: практическая инструкция - Сергей Гаршин и Сергей Величко

Свободная воля - Сергей Мазуренко и Анна Сухина

Искусственные явления - Сергей Величко и Марина Поречная

Книга будущего - Татьяна Лабзина

Жизнь в прифронтовом Запорожье - Марина Поречная

О Йоге - Вайшнава Прана дас

Адренохром и вакцина биометрического отслеживания - Виктор Савельев

Больше свежих видео...

Авторские колонки

  • Абхиманью дас
  • Адикави дас
  • Акинчана Прия дас
  • Александр и Наталья Курбала
  • Александр Кульбак
  • Александр Лебедев
  • Александр Сак
  • Александр Терлецкий
  • Александр Трофимец
  • Алексей Илькин
  • Алексей Петров
  • Алексей Рыжов
  • Алёна Коробейникова
  • Ананда Гауранга дас
  • Ананта Мурти дас
  • Андрей Лукин
  • Анжелика Руденко
  • Анна Сухина
  • Антон Булгаков
  • Арчи деви даси
  • Баладев дас
  • Бурфи дас
  • Бхактиведанта Садху Свами
  • Бхакти Викаша Свами
  • Вадим Казак
  • Вайшнава Прана дас
  • Валерий Великий
  • Василий Котлинский
  • Вибхути Шакти дас
  • Видхата дас
  • Виталий Пихуля
  • Влад Бад
  • Владимир Болестев
  • Владимир Илькин
  • Владимир Кисель
  • Владимир Хархардин
  • Вячеслав Котляров
  • Гандхарва деви даси
  • Глеб Андреев
  • Глеб Малиенко
  • Гоур Говинда Свами
  • Григорий Ляхов
  • Григорий Похвалитов
  • Дамодар Пандит дас
  • Дарья Жуган
  • Денис Человек
  • Джива деви даси
  • Дмитрий Быков
  • Дмитрий Филь
  • Доял Говинда дас
  • Дханешвара Прабху
  • Дхармарадж дас
  • Евгений Пупырин
  • Евгений Абрамович
  • Елена Кропивка
  • Игорь Андропов
  • Игорь Голяков
  • Игорь Ковальчук
  • Игорь Литвиненко
  • Игорь Семенов
  • Инна Горбаненко
  • Ирина Гиляревская
  • Ирина Самарина-Лабиринт
  • Ирма Гусарова
  • Калинди Прия деви даси
  • Константин Горбаненко
  • Константин Кириченко
  • Кришна Гопал дас
  • Кришна Двайпаяна дас
  • Лакшман дас
  • Мадхура Шьям дас
  • Максим Шумейко
  • Марина Заянурова
  • Марина Поречная
  • Марьяна Ковальская
  • Михаил Ионов
  • Михаил Фомиченко
  • Михайло и Вита Кравчук
  • Мурали Мохан дас
  • Набхи дас
  • Нага Варуна дас
  • Нанда Сута дас
  • Наталья Калиничева
  • Натка Барановская
  • Никита Кононенко
  • Ниламбар дас
  • Ниранджана Свами
  • Оксана Голякова
  • Оксана Цацарина
  • Олег Пятигорский
  • Олег Христенко
  • Ольга Хмелькова
  • Отец Роман
  • Павел Надеин
  • Парам Пуруша дас
  • Патри дас
  • Пётр Маринин
  • Радомир
  • Радха Раман дас
  • Радхе Шьям дас
  • Рактака дас
  • Рама Рупа дас
  • Рамачаран дас
  • Родион Капуста
  • Роман Дмитриев
  • Роман Запорожский
  • Роман Романчук
  • Руслан Петунин
  • Сандхья Аватар дас
  • Сатья Говинда дас
  • Сахасранам дас
  • Светлана Егорова
  • Светлана Клименко
  • Світовит Пашник
  • Сергей Барский
  • Сергей Васильев
  • Сергей Величко
  • Сергей Гаршин
  • Сергей Кацай
  • Сергей Кунец
  • Сергей Мазуренко
  • Сергей Простой
  • Сергей Цюрко
  • Сингха Рупа дас
  • Станислав Лем
  • Станислав Платов
  • Станислав Чаговец
  • Сурья Канта дас
  • Таралакши деви даси
  • Татьяна Александрова
  • Татьяна Горбаненко
  • Татьяна Лабзина
  • Татьяна Николаева
  • Татьяна Шаровская
  • Федор Харченко
  • Чайтанья Чандра Чаран
  • Шакти Сварупа дас
  • Шачинандана дас
  • Шаши Прабха дас
  • Шаштхивара дас
  • Шива деви даси
  • Шйам Кришна дас
  • Ярослав Богомол
  • Mr Wednesday

Свежие материалы

Осознанность

Осознанность

Вопрос на осознанность. Что самое удивительное в жизни?
 
Осознанный человек находится в гармонии с природой. Однажды царь Юдхиштхира гулял вдоль озера и вдруг перед ним предстал ракшас (дух-людоед). ...

Подробнее...

Присутствие в себе Параматмы может ощутить даже обыкновенный человек, для этого рекомендуют воспользоваться следующим методом...

Присутствие в себе Параматмы может ощутить даже обыкновенный человек, для этого рекомендуют воспользоваться следующим методом...

Личность Бога, Шри Кришна, находится в каждом живом существе рядом с индивидуальной душой. Об этом можно догадаться и составить представление по присущей нам способности видеть и прибегать к помощи ...

Подробнее...

Вайшнавский календарь

29 января 2023 - день ухода, 24 октября 2023 - день явления Мадхавы Ачарьи

Мадхвачарья

Шрипад Мадхавачарья явился в этот мир примерно в 1238 года до н.э., в деревне Тулунада, которая находилась на расстоянии около 8 миль к юго-востоку от современного Удупи, Штата Карнатака в Южной Инд...

Подробнее...

Весь вайшнавский календарь...

Вегетарианские рецепты

Вегетарианский овощной тортик

Вегетарианский овощной тортик

Рецепт на основе кукурузного майонеза. Получается лёгкий, и в то же время, праздничный салатик. Из овощей для него используются всего лишь свекла и морковь, но всё зависит от предпочтений: кому понр...

Подробнее...

Больше вегетарианских рецептов...

Неслучайные материалы

Интуиция или саботаж?

Интуиция или саботаж?

Чей голос внушает человеку не выходить из зоны комфорта: голос любящей интуиции, или голос жалеющего себя саботажа? Как их отличить?

Интуиция тиха, а саботаж кричит и паникует. Интуиция неожиданна, а...

Подробнее...

Лочана дас Тхакур, Последний разговор Господа Гауранги с Вишнуприей Деви перед принятием санньясы

Лочана дас Тхакур

Лочана дас Тхакур в "Чайтанья Мангале" рассказывает об эпизодах, не упоминающихся больше нигде. Он повествует о необычайно трогательном последнем разговоре Господа Гауранги с Вишнуприей Деви в ночь ...

Подробнее...

Во многих современных религиозных организациях личностный рост, расширение кругозора особо не приветствуются

Во многих современных религиозных организациях личностный рост, расширение кругозора особо не приветствуются

Если человек бескорыстен, отдает больше, чем получает, – у него доминирует энергия благости, он живет здесь и сейчас – ему из сердца открываются ответы на все вопросы, от самых простых, бытовых до г...

Подробнее...

Выученная беспомощность — методы противодействия

Выученная беспомощность — методы противодействия

Пятьдесят лет назад американский психолог Мартин Селигман перевернул все представления о нашей свободе воли. Селигман проводил эксперимент над собаками по схеме условного рефлекса Павлова. Цель — сф...

Подробнее...

Проявите Ваши творческие способности

Помощь сайту

Творчество

Вам нравится сайт harekrishnazp.info? Проявите Ваши творческие способности и помогите сделать этот сайт ещё интереснее! Вливайтесь в дружелюбную команду, которая занимается служением в этом проекте....

Подробнее...




  • Главная
  • Прабхупада
  • Материалы
  • Аудио
  • Видео
  • Контакты
  • Швета Двипа (YouTube 1)
  • Виктор Савельев и друзья (YouTube 2)
  • Швета Двипа (Brighteon)



© 2010 - 2023 Copyright (Информация для правообладателей). Мнения авторов материалов и комментариев к ним могут не совпадать с позицией редакции сайта.

Распространение материалов сайта горячо приветствуется! При использовании информации на других сайтах, пожалуйста, ставьте ссылку на цитируемый материал.