Самосы или овощные пирожки
Почему я люблю самосы? Потому что они каждый раз разные))) Овощную начинку легко варьировать, добавляя новые специи или ингредиенты. Самая простая и вкусная начинка - это конечно 0,5 кг томатов, 0,5 кг творога, зелень, специи и соль. Но сегодня мы рассмотрим более классический вариант.
Для 10-12 самосов нам понадобится
- 500 грамм слоёного теста;
- 2 картофелины;
- 1/3 кочана цветной капусты;
- 200 грамм спаржи;
- 200 грамм адыгейского сыра (или панира);
- зелень (укроп, кинза);
- соль по вкусу;
- 1 чайная ложка специи гарам масала (или любой Вашей любимой специи);
- 1 чайная ложка карри;
- 1 чайная ложка асафетиды;
- масло для смазки противня.
Приготовление самосов
Итак, моем и чистим овощи. Картошку режем кубиками, цветную капусту разбираем на маленькие соцветия, морковку трём на тёрке. Духовку включаем на 180-200 градусов.
В разогретую сковородку наливаем масло, добавляем специи и секунд 30 их жарим, затем добавляем порезанный кубиками адыгейский сыр.
Когда сыр поджарится, добавляем морковь и ждём пока она станет мягкой, затем добавляем остальные овощи, наливаем немного воды и оставляем тушить под крышкой до полной готовности овощей.
Слоёное тесто тонко раскатываем. Пользуясь тарелкой как шаблоном, вырезаем кружки диаметром 15 сантиметров. В центр каждого круга кладем овощную начинку, затем края заплетаем косичкой.
Выкладываем самосы на противень и отправляем в духовку в зависимоcти от мощности на 20-30 минут. Тёплыми и ароматными подаём к столу.
Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Свежее аудио
Безвыходная ситуация - Вайшнава Прана дас (Виктор Савельев)
Аудио файл: требуется свежий Adobe Flash Player и включенный JavaScript. Скачать лекцию: Безвыходная ситуация |
Свежее видео
Есть кто живой? (2 часть)
Духовное целительство - Пётр Маринин и Марина Поречная
Безвыходная ситуация - Виктор Савельев
Азбука сознания - Виталий Пихуля
Авторские колонки
Приглашаем Вас
Приглашаем Вас в удивительное путешествие по прекрасному миру ведической философии и культуры. Это мир, в котором исполняются наши самые смелые мечты. Мир, в котором все мы можем жить без страха, аг...
Проявите Ваши творческие способности
Вам нравится сайт harekrishnazp.info? Проявите Ваши творческие способности и помогите сделать этот сайт ещё интереснее! Вливайтесь в дружелюбную команду, которая занимается служением в этом проекте....
Новости Харе Кришна
Эксперимент № 1.
Специалист в области квантовой биологии Владимир Попонин опубликовал результаты эксперимента, проведенного им в Российской академии наук вместе с коллегами, среди которых был Петр ...
Свежие материалы
Не слишком сведущие личности уверяют нас, что каждый может стать освобожденной личностью, особенно те, кто уверовал в Кришну. Они при этом ссылаются на Чайтанья-чаритамриту: экале ишвара кришна ара ...
Сколько счастья, духовного просветления, процветая, благополучия, здравомыслия и любви приносят религии? В чем заложена их миссия и суть, и почему множество народа, посещая храмы, не прогрессирует –...
Вайшнавский календарь
«Садашива Кавирадж был необычайно удачливым. Его сыном был Шри Пурушоттама дас. Он никогда не отождествлял себя с материальным телом. В его сердце всегда пребывал Шри Нитьянанда.» (Чайтанья Бхагават...
Экадаши 6 марта 2020
Слава Амалаки экадаши, который выпадает на период растущей луны в месяце феврале/марте, описана в «Брахманда Пуране» в беседе царя Мандхаты и мудреца Васиштхи.
Однажды царь Ма...
Прежде чем появиться на Земле Самому, Господь Чайтанья послал сюда Своих вечных спутников, таких как Шри Адваита Ачарья, Шри Джаганнатха Мишра, Шачи Мата, Мадхавендра Пури и Ишвара Пури. Великий свя...
Шрила Джаганнатха дас Бабаджи явился в этот мир примерно в 1750 году в одной глухой деревне, в местности под названием Тангаил округа Майман-сингх, который относится сейчас к Бангладеш. Семья, в кот...
Вегетарианские рецепты
Лёгкий, доступный и вкуснющий десерт ))) Не жирный!!!
Для приготовления творожного пирожного нам понадобится:
- 500 грамм творога 9-12 ℅;
- 0,5 грамм ванилина;
- 4-5 столовых ложек картофельного кра...
Неслучайные материалы
Асфальтную ленту мой черный «Харлей» поглощает,
Колеса его меня в морок полночный влекут,
Неоновых ламп вереницы мне путь освещают,
Они сверху вниз ядовитые лучики льют…
Припев:
Дух Свободы внутри. Это я...
Каждый из нас имеет свое мнение относительно того или иного посыла священных текстов. Причем священных текстов ограниченное количество, а мнений – безграничное. И это не недостаток священных текстов...
Поэма «Анураг Сагар», что переводится как «океан любви», сосредоточена вокруг влияния Времени на Вечность и отклике Вечности. Четыре Веды не знают этих историй, потому что тогда Веды сами ещё не сущ...
Законы Ману – один из наиболее важных древних сборников законов. Считается, что этот свод правил установлен Ману, прародителем людей. Составление «Ману-самхиты» происходило в течение нескольких веко...
© 2010 - 2019 Copyright (Информация для правообладателей). Мнения авторов материалов и комментариев к ним могут не совпадать с позицией редакции сайта.
Распространение материалов сайта горячо приветствуется! При использовании информации на других сайтах, пожалуйста, ставьте ссылку на цитируемый материал.
Комментарии