Печёные баклажаны
Харе Кришна, дорогие друзья. Рецепт подсказала девочка на работе. И это оказалось очень вкусно и очень просто.
Для рецепта печёных баклажан нам понадобятся
- 1 кг баклажан;
- 0,5 кг сладкого перца;
- 2 помидора (350 грамм);
- 3 моркови (300 грамм);
- 50 грамм сливочного масла;
- 150 грамм майонеза домашнего (на этих фото мой майонез с зеленью и специями);
- 40 грамм сыра твёрдого – по желанию (на посыпку);
- специи: соль, перец чёрный, чили, асафетида, вяленый кардамон, немного тёмного острого карри, молотый лавровый лист; также можно использовать только три классические приправы – соль, чёрный перец, лавровый лист – и наслаждаться натуральным вкусом овощей.
Приготовление печёных баклажанов
Время приготовления – 50 минут, время на подготовку овощей – 20-30 минут в одиночку, компанией быстрее ;-) Включить духовку на 180-200 градусов. Баклажаны очистить, нарезать пластинами толщиной 0,5 см вдоль, пересыпать солью (2-3 столовых ложки), отставить. Пока сходит горечь, готовить остальные овощи.
У перца удалить сердцевину, порезать на четыре части. Морковь, помидоры порезать пластинами толщиной 0,2 - 0,3 см вдоль. С баклажанов слить горький сок, обтрусить, если осталась соль. Противень смазать холодным сливочным маслом. Овощи выложить слоями, как на первом фото. Масло порезать брусочками 0,5 на 0,5 на 3 см и повтыкивать между овощами. Сверху смазать майонезом (у меня самодельный, без яиц и добавок) и посыпать сыром. Отправить в духовку на 50 минут.
Приятного!
Поделиться с друзьями
Как скачать видео и аудио?
Возможность скачивания видео и аудио предоставляют бесплатные сервисы, например: savefrom.net presaver.com notube.net y2down.cc
Свежие материалы
Люди в гуне добродетели поклоняются полубогам, в гуне страсти - демонам, а те, кто в гуне невежества, почитают призраков и духов.
КОММЕНТАРИЙ: В этом стихе Верховная Личность Бога описывает, как люди...
Рамананда Рай продолжал: «Когда человек испытывает голод и жажду, то любые яства и напитки доставляют ему большое удовольствие. Аналогичным образом, когда Господу поклоняются с чистой любовью, любая...
Вайшнавский календарь
Экадаши 5 августа 2025
Слава Павитропана экадаши описана в «Бхавишьоттара Пуране», в беседе Господа Кришны и Махараджа Юдхиштхиры.
Однажды Махарадж Юдхиштхира обратился к Кришне с такими словами: «О...
Во время празднования «фестиваля качелей» - одного из самых известных праздников, что проводятся во Вриндаване - в большинстве из пяти тысяч храмов Вриндавана маленькие Божества Радхи и Кришны перем...
В 1517 году Шри Рупа Госвами и его старший брат Шри Санатана Госвами пришли во Вриндаван, чтобы выполнить четыре задачи, поставленные пред ними Господом Чайтаньей: разыскать утерянные места игр Шри ...
«Гауридас Пандит, образец самой возвышенной преданности в служении и в любви к Богу, обладал необычайной способностью получать и отдавать эту любовь. Гауридас Пандит считал Господа Чайтанью и Господ...
Вегетарианские рецепты
Куркумин - это всем известная специя желто-оранжевого цвета, получаемая из куркумы. Открытия современных ученых о целебных свойствах куркумы и куркумина были известны еще в древней Индии. Куркумин е...
Неслучайные материалы
Осуществляя действия в этом мире с подобным умонастроением, вы можете жить в течение ста лет. Живя таким образом, вы не подвергнетесь влиянию кармы. И этому нет альтернативы.
КОММЕНТАРИЙ. Когда дейст...
Преданное служение необходимо совершать терпеливо, с энтузиазмом. Утсахат дхаирйат нишчайат тат-тат-карма-правартанат. Мы должны быть исполнены энтузиазма: "Я буду очень добросовестно участвовать в ...
Я слышал о том, что иногда Прабхупада гневался и отчитывал своих учеников. Я никогда не видел этого. Однажды Прабхупада давал лекцию по Шримад-Бхагаватам, а мы все сидели вокруг него на полу. Харике...
Шрила Прабхупада объяснял, что Святое Имя очень могущественно, и чтоб все могущество Святого Имени проявилось, нужно определенное чувство, с которым мы произносим Святое Имя, иначе у нас будет всего...
Проявите Ваши творческие способности
Вам нравится Швета Двипа? Проявите Ваши творческие способности и помогите сделать этот сайт ещё интереснее! Вливайтесь в дружелюбную команду, которая занимается служением в этом проекте.
Швета Двип...
© 2010 - 2025 Copyright (Информация для правообладателей). Мнения авторов материалов и комментариев к ним могут не совпадать с позицией редакции сайта.
Распространение материалов сайта горячо приветствуется! При использовании информации на других сайтах, пожалуйста, ставьте ссылку на цитируемый материал.
Комментарии