• Главная
  • Прабхупада
    • Шрила Прабхупада
    • Цитаты из писаний
    • Книги Прабхупады
    • Письма Прабхупады
  • Материалы
    • Новости Харе Кришна
    • Очень простой вопрос
    • Вайшнавский календарь
    • Календарь экадаши
    • Мантры
    • Божества
    • Истории о святых
    • Цитаты из лекций, книг
    • Вегетарианские рецепты
    • Стихи о Кришне
    • Искры Истины
    • Статьи
    • Книги
  • Аудио
  • Видео
  • Контакты
    • Наши контакты
    • Помощь сайту
  • YouTube
  • YouTube Виктор Савельев
  • ВКонтакте
  • Главная
  • Прабхупада
    • Шрила Прабхупада
    • Цитаты из писаний
    • Книги Прабхупады
    • Письма Прабхупады
  • Материалы
    • Новости Харе Кришна
    • Очень простой вопрос
    • Вайшнавский календарь
    • Календарь экадаши
    • Мантры
    • Божества
    • Истории о святых
    • Цитаты из лекций, книг
    • Вегетарианские рецепты
    • Стихи о Кришне
    • Искры Истины
    • Статьи
    • Книги
  • Аудио
  • Видео
  • Контакты
    • Наши контакты
    • Помощь сайту
  • YouTube
  • YouTube Виктор Савельев
  • ВКонтакте


Майонез вегетарианский на молоке

Майонез вегетарианский на молоке

Вегетарианский майонез намного вкуснее, чем магазинный, и не содержит вредных добавок, единственный нюанс – майонез  по этому рецепту можно приготовить только с помощью блендера. Миксер не подойдёт. Но зато этот вегетарианский майонез получается густым и вкусным, просто ням-ням какой-то :) Если под рукой не оказалось коровьего молока, то оно лёгким движением руки заменяется на соевое. Итак, начнём!

Вегетарианский майонез требует иметь

- 200 мл молока;
- 400 мл растительного масла;
- чёрную соль по вкусу - я использовала одну чайную ложку;
- 2 чайные ложки горчицы;
- раствор 1/4 чайной ложки лимонной кислоты в 1 столовой ложке воды, или 3 столовые ложки лимонного сока, или примерно столько же уксуса;
- специи - чёрный перец, молотый вяленый кардамон, орегано, базилик, укроп, розмарин, немного куркумы - эти специи хорошо добавлять, если конечно они у Вас есть, если их нет, то тоже будет вкусно;
- 1 столовую ложку сахара.

Приготовление вегетарианского майонеза

Время приготовления майонеза – 5 минут. На дно ёмкости вылить молоко, добавить соль, сахар, специи, включить блендер и тонкой струйкой влить масло. Молоко должно быть прохладным (холодным), с тёплым может не получиться. Взбивать нужно всего лишь несколько секунд до состояния однородной эмульсии. После чего - добавить горчицу и лимонный раствор (или уксус, или лимонный сок) и взбить блендером, повернув регулятор мощности в максимальное положение (с этим осторожнее - а вдруг у Вас супер мощный блендер - главное, чтобы всё в ёмкости осталось). Чудо происходит прямо у Вас на глазах - смесь быстро загустевает.

Потратив указанное выше количество ингредиентов и моих драгоценных 5 минут времени, я получила 670 мл свежего вегетарианского майонеза.

Полезный совет по загустеванию майонеза

Если майонез даже и не думает загустевать - не отчаивайтесь, просто дайте ему отстояться несколько минут, после чего можно вновь браться за блендер. Также решением проблемы может стать добавление дополнительного объёма лимонного сока, но только не переборщите, ведь от этого майонез станет кислее на вкус. Лишнюю кислоту можно убрать сахаром. В крайнем случае отправьте майонез в холодильник на пару часов, после чего снова взбейте блендером.

Больше ведических вегетарианских рецептов


Поделиться с друзьями


Комментарии  

#5 Наталья 22.01.2020 21:45
Прочитала рецепт,но смущает меня сильно то что молоко соединяем с лимонным соком или уксусом,а зная физические свойства этих продуктов,взаим одействия друг на друга:молоко сворачивается (створаживается ),как-то не верится мне что может быть чудный майонез(((
#4 Валентин 16.08.2017 12:46
Все бы хорошо да вот только рецепт неправильный, продукты перевел, пришлось выбросить. Правильно сначала взбить молоко и масло в тех же пропорциях, а уже потом добавлять соль, сахар, специи и все остальное. При добавлении соли сразу в молоко по рецепту, соль мешает загустению массы. исправьте рецепт, незачем народу продукты переводить. Харе Кришна!
#3 оля 22.02.2017 18:15
Спасибо за доброжелательно сть,Вайшнавы!
#2 сергей 07.02.2017 17:22
не нужно отправлять в холодильник потом, если не загустел. заранее охладите в стакане для взбивания масло и молоко до +10С и всё прекрасно получится.
#1 елена 28.08.2015 04:01
скажите пожалуйста сколько может в холодильнике храниться такой майонез! если 3-5 дней , то конечно лучше делать половину от этой дозировки продуктов
Обновить список комментариев

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Отправить
Отменить

Свежее видео

Ваша честь - Марина Поречная

Жить и нежить - Виктор Савельев

Что такое человек - Григорий Ляхов

Обратные руны 1 - Божественный предел - Александр Сак

Когда останавливают - Сергей Величко и Глеб Малиенко

Пятый всадник - Константин Кириченко

Больше свежего видео...

Авторские колонки

  • Абхиманью дас
  • Адикави дас
  • Акинчана Прия дас
  • Александр и Наталья Курбала
  • Александр Сак
  • Александр Терлецкий
  • Александр Трофимец
  • Алексей Петров
  • Алёна Коробейникова
  • Ананда Гауранга дас
  • Ананта Мурти дас
  • Андрей Лукин
  • Анжелика Руденко
  • Антон Булгаков
  • Арчи деви даси
  • Баладев дас
  • Бурфи дас
  • Бхактиведанта Садху Свами
  • Бхакти Викаша Свами
  • Вадим Казак
  • Вайшнава Прана дас
  • Валерий Великий
  • Василий Котлинский
  • Вибхути Шакти дас
  • Видхата дас
  • Виталий Пихуля
  • Влад Бад
  • Владимир Болестев
  • Владимир Кисель
  • Владимир Хархардин
  • Вячеслав Котляров
  • Гандхарва деви даси
  • Глеб Андреев
  • Глеб Малиенко
  • Гоур Говинда Свами
  • Григорий Ляхов
  • Григорий Похвалитов
  • Дамодар Пандит дас
  • Дарья Жуган
  • Джива деви даси
  • Дмитрий Быков
  • Доял Говинда дас
  • Дханешвара Прабху
  • Дхармарадж дас
  • Евгений Пупырин
  • Евгений Абрамович
  • Елена Кропивка
  • Игорь Андропов
  • Игорь Голяков
  • Игорь Ковальчук
  • Игорь Литвиненко
  • Игорь Семенов
  • Инна Горбаненко
  • Ирина Гиляревская
  • Ирина Самарина-Лабиринт
  • Ирма Гусарова
  • Калинди Прия деви даси
  • Константин Горбаненко
  • Константин Кириченко
  • Кришна Гопал дас
  • Кришна Двайпаяна дас
  • Лакшман дас
  • Мадхура Шьям дас
  • Марина Заянурова
  • Марина Поречная
  • Марьяна Ковальская
  • Михаил Ионов
  • Михаил Фомиченко
  • Михайло и Вита Кравчук
  • Мурали Мохан дас
  • Набхи дас
  • Нага Варуна дас
  • Нанда Сута дас
  • Наталья Калиничева
  • Натка Барановская
  • Никита Кононенко
  • Ниламбар дас
  • Ниранджана Свами
  • Оксана Голякова
  • Оксана Цацарина
  • Олег Пятигорский
  • Олег Христенко
  • Ольга Хмелькова
  • Отец Роман
  • Павел Надеин
  • Парам Пуруша дас
  • Патри дас
  • Пётр Маринин
  • Радомир
  • Радха Раман дас
  • Радхе Шьям дас
  • Рактака дас
  • Рама Рупа дас
  • Рамачаран дас
  • Родион Капуста
  • Роман Дмитриев
  • Роман Запорожский
  • Роман Романчук
  • Руслан Петунин
  • Сандхья Аватар дас
  • Сатья Говинда дас
  • Сахасранам дас
  • Светлана Егорова
  • Світовит Пашник
  • Сергей Барский
  • Сергей Васильев
  • Сергей Величко
  • Сергей Кацай
  • Сергей Мазуренко
  • Сергей Простой
  • Сергей Цюрко
  • Сингха Рупа дас
  • Станислав Лем
  • Станислав Платов
  • Станислав Чаговец
  • Сурья Канта дас
  • Таралакши деви даси
  • Татьяна Александрова
  • Татьяна Горбаненко
  • Татьяна Лабзина
  • Татьяна Николаева
  • Федор Харченко
  • Чайтанья Чандра Чаран
  • Шакти Сварупа дас
  • Шачинандана дас
  • Шаши Прабха дас
  • Шаштхивара дас
  • Шива деви даси
  • Шйам Кришна дас
  • Ярослав Богомол
  • Mr Wednesday

Проявите Ваши творческие способности

Помощь сайту

Творчество

Вам нравится сайт harekrishnazp.info? Проявите Ваши творческие способности и помогите сделать этот сайт ещё интереснее! Вливайтесь в дружелюбную команду, которая занимается служением в этом проекте....

Подробнее...

Свежие материалы

Нарайанам намаскритйа – давайте поклонимся Нарайане!

Нарайанам намаскритйа – давайте поклонимся Нарайане!

Вишну и Нарайана. В чем отличие? Нарайана от Вишну отличается так же, как здание от квартиры, как квартира от комнаты, как дом от фасада и так далее. Нарайана – это космическое проявление Бога, подд...

Подробнее...

В "Гите" ясно указывается, что деятельность материальной энергии всецело направляется Всевышним, она не обладает независимыми полномочиями

 В "Гите" ясно указывается, что деятельность материальной энергии всецело направляется Всевышним, она не обладает независимыми полномочиями

Только лишенные разума неверующие, последние из людей, чье знание украдено иллюзией, и которым присуща безбожная природа демонов, не вручают себя Мне.

КОММЕНТАРИЙ: В "Бхагавад-гите" сказано, что про...

Подробнее...

Вайшнавский календарь

Экадаши в июне 2022: 25 июня 2022 - Йогини экадаши

Йогини Экадаши - экадаши в июне 2022

Экадаши 25 июня 2022

Слава Йогини Экадаши, который приходится на период убывающей луны в месяце июне/июле, описана в «Брахма Ваиварта Пуране» в беседе Господа Кришны и Махараджа Юдхиштхиры.

Однажды ...

Подробнее...

Весь вайшнавский календарь...

Вегетарианские рецепты

Рецепт вегетарианского салата «Оливье»

Рецепт вегетарианского салата Оливье

Уже совсем скоро Новый год и, как мы знаем, ни одна уважающая себя семья не обходится без уже полюбившегося и традиционного салата имени господина Оливье. Рецептов праздничного салата Оливье известн...

Подробнее...

Больше вегетарианских рецептов...

Неслучайные материалы

Аромат Вечной Любви

Радха и Кришна

Роса на траве... И солнечный луч,
Со смолью волос поиграет.
Чудесный рассвет, рассвет для чудес,
Которых ещё мир не знает.

Весенние травы, налитые соком,
Пьянят ароматом своим.
Всё это всегда для Прекрасн...

Подробнее...

ИСККОН захвачен определенными людьми

ИСККОН захвачен определенными людьми - Бхакти Викаша Свами

Шрила Прабхупада, по Вашему приказу я пишу "философские и обучающие книги". Сейчас я работаю над обзором Ваших объявленных планов для Вашей великой миссии ИСККОН. Работа на этой книгой включает поис...

Подробнее...

ДжиБиСи ИСККОН и его сатанинское прошлое

ДжиБиСи ИСККОН и его сатанинское прошлое

Патрик Жоффруа (Притху Путра Свами) в демоническом одеянии во время занятий черной магией.

Харе Кришна Камсаханта Прабху, пожалуйста, примите мои поклоны, вся слава Шриле Прабхупаде!

По тем или ин...

Подробнее...

Запорожские преданные приняли участие в съёмке клипа группы ВВ

Запорожские преданные приняли участие в съёмке клипа группы ВВ

Съёмка клипа группы ВВ к песне "Чудова Країна" проходила под Днепропетровском и Запорожские преданные приняли участие в этом мероприятии. В ходе личного общения с Олегом Скрипкой выяснилось, что пол...

Подробнее...




  • Главная
  • Прабхупада
  • Материалы
  • Аудио
  • Видео
  • Контакты
  • YouTube
  • YouTube Виктор Савельев
  • ВКонтакте



© 2010 - 2022 Copyright (Информация для правообладателей). Мнения авторов материалов и комментариев к ним могут не совпадать с позицией редакции сайта.

Распространение материалов сайта горячо приветствуется! При использовании информации на других сайтах, пожалуйста, ставьте ссылку на цитируемый материал.