• Главная
  • Прабхупада
    • Шрила Прабхупада
    • Цитаты из писаний
    • Книги Прабхупады
    • Письма Прабхупады
  • Материалы
    • Новости Харе Кришна
    • Очень простой вопрос
    • Вайшнавский календарь
    • Календарь экадаши
    • Мантры
    • Божества
    • Истории о святых
    • Цитаты из лекций, книг
    • Вегетарианские рецепты
    • Стихи о Кришне
    • Искры Истины
    • Статьи
    • Книги
  • Аудио
  • Видео
  • Контакты
    • Наши контакты
    • Помощь сайту
  • YouTube
  • YouTube Виктор Савельев
  • ВКонтакте
  • Главная
  • Прабхупада
    • Шрила Прабхупада
    • Цитаты из писаний
    • Книги Прабхупады
    • Письма Прабхупады
  • Материалы
    • Новости Харе Кришна
    • Очень простой вопрос
    • Вайшнавский календарь
    • Календарь экадаши
    • Мантры
    • Божества
    • Истории о святых
    • Цитаты из лекций, книг
    • Вегетарианские рецепты
    • Стихи о Кришне
    • Искры Истины
    • Статьи
    • Книги
  • Аудио
  • Видео
  • Контакты
    • Наши контакты
    • Помощь сайту
  • YouTube
  • YouTube Виктор Савельев
  • ВКонтакте


Майонез вегетарианский на молоке

Майонез вегетарианский на молоке

Вегетарианский майонез намного вкуснее, чем магазинный, и не содержит вредных добавок, единственный нюанс – майонез  по этому рецепту можно приготовить только с помощью блендера. Миксер не подойдёт. Но зато этот вегетарианский майонез получается густым и вкусным, просто ням-ням какой-то :) Если под рукой не оказалось коровьего молока, то оно лёгким движением руки заменяется на соевое. Итак, начнём!

Вегетарианский майонез требует иметь

- 200 мл молока;
- 400 мл растительного масла;
- чёрную соль по вкусу - я использовала одну чайную ложку;
- 2 чайные ложки горчицы;
- раствор 1/4 чайной ложки лимонной кислоты в 1 столовой ложке воды, или 3 столовые ложки лимонного сока, или примерно столько же уксуса;
- специи - чёрный перец, молотый вяленый кардамон, орегано, базилик, укроп, розмарин, немного куркумы - эти специи хорошо добавлять, если конечно они у Вас есть, если их нет, то тоже будет вкусно;
- 1 столовую ложку сахара.

Приготовление вегетарианского майонеза

Время приготовления майонеза – 5 минут. На дно ёмкости вылить молоко, добавить соль, сахар, специи, включить блендер и тонкой струйкой влить масло. Молоко должно быть прохладным (холодным), с тёплым может не получиться. Взбивать нужно всего лишь несколько секунд до состояния однородной эмульсии. После чего - добавить горчицу и лимонный раствор (или уксус, или лимонный сок) и взбить блендером, повернув регулятор мощности в максимальное положение (с этим осторожнее - а вдруг у Вас супер мощный блендер - главное, чтобы всё в ёмкости осталось). Чудо происходит прямо у Вас на глазах - смесь быстро загустевает.

Потратив указанное выше количество ингредиентов и моих драгоценных 5 минут времени, я получила 670 мл свежего вегетарианского майонеза.

Полезный совет по загустеванию майонеза

Если майонез даже и не думает загустевать - не отчаивайтесь, просто дайте ему отстояться несколько минут, после чего можно вновь браться за блендер. Также решением проблемы может стать добавление дополнительного объёма лимонного сока, но только не переборщите, ведь от этого майонез станет кислее на вкус. Лишнюю кислоту можно убрать сахаром. В крайнем случае отправьте майонез в холодильник на пару часов, после чего снова взбейте блендером.

Больше ведических вегетарианских рецептов


Поделиться с друзьями


Комментарии  

#5 Наталья 22.01.2020 21:45
Прочитала рецепт,но смущает меня сильно то что молоко соединяем с лимонным соком или уксусом,а зная физические свойства этих продуктов,взаим одействия друг на друга:молоко сворачивается (створаживается ),как-то не верится мне что может быть чудный майонез(((
#4 Валентин 16.08.2017 12:46
Все бы хорошо да вот только рецепт неправильный, продукты перевел, пришлось выбросить. Правильно сначала взбить молоко и масло в тех же пропорциях, а уже потом добавлять соль, сахар, специи и все остальное. При добавлении соли сразу в молоко по рецепту, соль мешает загустению массы. исправьте рецепт, незачем народу продукты переводить. Харе Кришна!
#3 оля 22.02.2017 18:15
Спасибо за доброжелательно сть,Вайшнавы!
#2 сергей 07.02.2017 17:22
не нужно отправлять в холодильник потом, если не загустел. заранее охладите в стакане для взбивания масло и молоко до +10С и всё прекрасно получится.
#1 елена 28.08.2015 04:01
скажите пожалуйста сколько может в холодильнике храниться такой майонез! если 3-5 дней , то конечно лучше делать половину от этой дозировки продуктов
Обновить список комментариев

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Отправить
Отменить

Свежее видео

Модернизация оборудования - Роман Романчук и Виктор Савельев

Сказки для взрослых - Татьяна Лабзина

Матч состоится при любой погоде - Виктор Савельев

Первичная любовь - Григорий Ляхов

Центр комплектации - Сергей Величко и Глеб Малиенко

Свежая история - Марина Поречная

Больше свежего видео...

Авторские колонки

  • Абхиманью дас
  • Адикави дас
  • Акинчана Прия дас
  • Александр и Наталья Курбала
  • Александр Сак
  • Александр Терлецкий
  • Александр Трофимец
  • Алексей Петров
  • Алёна Коробейникова
  • Ананда Гауранга дас
  • Ананта Мурти дас
  • Андрей Лукин
  • Анжелика Руденко
  • Антон Булгаков
  • Арчи деви даси
  • Баладев дас
  • Бурфи дас
  • Бхактиведанта Садху Свами
  • Бхакти Викаша Свами
  • Вадим Казак
  • Вайшнава Прана дас
  • Валерий Великий
  • Василий Котлинский
  • Вибхути Шакти дас
  • Видхата дас
  • Виталий Пихуля
  • Влад Бад
  • Владимир Болестев
  • Владимир Кисель
  • Владимир Хархардин
  • Вячеслав Котляров
  • Гандхарва деви даси
  • Глеб Андреев
  • Глеб Малиенко
  • Гоур Говинда Свами
  • Григорий Ляхов
  • Григорий Похвалитов
  • Дамодар Пандит дас
  • Дарья Жуган
  • Джива деви даси
  • Дмитрий Быков
  • Доял Говинда дас
  • Дханешвара Прабху
  • Дхармарадж дас
  • Евгений Пупырин
  • Евгений Абрамович
  • Елена Кропивка
  • Игорь Андропов
  • Игорь Голяков
  • Игорь Ковальчук
  • Игорь Литвиненко
  • Игорь Семенов
  • Инна Горбаненко
  • Ирина Гиляревская
  • Ирина Самарина-Лабиринт
  • Ирма Гусарова
  • Калинди Прия деви даси
  • Константин Горбаненко
  • Константин Кириченко
  • Кришна Гопал дас
  • Кришна Двайпаяна дас
  • Лакшман дас
  • Мадхура Шьям дас
  • Марина Заянурова
  • Марина Поречная
  • Марьяна Ковальская
  • Михаил Ионов
  • Михайло и Вита Кравчук
  • Мурали Мохан дас
  • Набхи дас
  • Нага Варуна дас
  • Нанда Сута дас
  • Наталья Калиничева
  • Натка Барановская
  • Никита Кононенко
  • Ниламбар дас
  • Ниранджана Свами
  • Оксана Голякова
  • Оксана Цацарина
  • Олег Пятигорский
  • Олег Христенко
  • Ольга Хмелькова
  • Отец Роман
  • Павел Надеин
  • Парам Пуруша дас
  • Патри дас
  • Пётр Маринин
  • Радомир
  • Радха Раман дас
  • Радхе Шьям дас
  • Рактака дас
  • Рама Рупа дас
  • Рамачаран дас
  • Родион Капуста
  • Роман Дмитриев
  • Роман Запорожский
  • Роман Романчук
  • Руслан Петунин
  • Сандхья Аватар дас
  • Сатья Говинда дас
  • Сахасранам дас
  • Светлана Егорова
  • Світовит Пашник
  • Сергей Васильев
  • Сергей Величко
  • Сергей Кацай
  • Сергей Мазуренко
  • Сергей Простой
  • Сергей Цюрко
  • Сингха Рупа дас
  • Станислав Лем
  • Станислав Платов
  • Станислав Чаговец
  • Сурья Канта дас
  • Таралакши деви даси
  • Татьяна Александрова
  • Татьяна Горбаненко
  • Татьяна Лабзина
  • Татьяна Николаева
  • Федор Харченко
  • Чайтанья Чандра Чаран
  • Шакти Сварупа дас
  • Шачинандана дас
  • Шаши Прабха дас
  • Шаштхивара дас
  • Шива деви даси
  • Шйам Кришна дас
  • Ярослав Богомол
  • Mr Wednesday

Приглашаем Вас

Изучение ведического знания в Запорожье

Приглашаем Вас посетить лекции по изучению ведического знания в Запорожье

Приглашаем Вас в удивительное путешествие по прекрасному миру ведической философии и культуры. Это мир, в котором исполняются наши самые смелые мечты. Мир, в котором все мы можем жить без страха, аг...

Подробнее...

Проявите Ваши творческие способности

Помощь сайту

Творчество

Вам нравится сайт harekrishnazp.info? Проявите Ваши творческие способности и помогите сделать этот сайт ещё интереснее! Вливайтесь в дружелюбную команду, которая занимается служением в этом проекте....

Подробнее...

Свежие материалы

Cила ассоциации или как быть творцом своей судьбы

Cила ассоциации или как быть творцом своей судьбы

С кем поведёшься, того и наберёшься. Известная формула, которой пользуется весь мир испокон веков. Но в современном мире она применяется только к человеческому обществу, к социуму, а конкретно, созд...

Подробнее...

Совесть – вечная Божественная весть и истина

Совесть – вечная Божественная весть и истина

Весь этикет и моральный кодекс всех конституций и священных писаний для любого сословия общества можно заключить в один пункт: Совесть. Она, по сути, является главным законодателем, голосом, свидетеле...

Подробнее...

Вайшнавский календарь

20 мая 2022 - день ухода Рамананды Рая

Рамананда Рай

До того, как Шри Чайтанья Махапрабху встретил Рамананду Рая, Сарвабхаума Бхаттачарья рассказал Господу, что в глубине познания науки мадхурья-расы Радха-Кришны никто не может сравниться с Раманандой...

Подробнее...

Весь вайшнавский календарь...

Вегетарианские рецепты

Соус «Баларам»

Соус Баларам

Харе Кришна, спешу представить простой и доступный соус за несколько минут.

Для соуса нам понадобится

- 2 отварные картофелины;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 100 грамм сметаны;
- 20 грамм укропа;
- 2 ло...

Подробнее...

Больше вегетарианских рецептов...

Неслучайные материалы

Шрила Прабхупада: "Хотя я принёс это Движение Санкиртаны в Западный Мир, мы не можем делать его охраняемым авторским правом"

Шрила Прабхупада об авторском праве

Мой дорогой Динеш, пожалуйста прими мои благословения. Я получил твоё письмо от 6 июня 1969 и копию договора, который ты послал. Во-первых, я уже дал тебе своё слово, так что нет нужды заключать со ...

Подробнее...

Все вечно освобожденные души, неотъемлемые частицы Верховного Господа, исходят из джива-шакти, Его пограничной энергии

Все вечно освобожденные души, неотъемлемые частицы Верховного Господа, исходят из джива-шакти, Его пограничной энергии

Господь Шри Кришна пребывает за пределами материи и духа, и у Него нет ни причины, ни начала. Его обитель Вайкунтха проявилась посредством чит-шакти, Его внутренней энергии. Вайкунтха, вечная обител...

Подробнее...

Люди, находящиеся в гуне страсти, добиваются того, чтобы стоящие ниже их поклонялись им, мыли им ноги и подносили ценные подарки

Люди, находящиеся в гуне страсти, добиваются того, чтобы стоящие ниже их поклонялись им, мыли им ноги и подносили ценные подарки

Эта тапасья трех видов, совершаемая с трансцендентной верой людьми, не ожидающими материальной выгоды, а занятыми этим только ради Всевышнего, называется тапасьей в добродетели.


Воздержание, совершае...

Подробнее...

Любое изложение религии, которое противоречит идее полного предания себя Верховной Личности Бога, Кришне, должно считаться ошибочным или ложным

Любое изложение религии, которое противоречит идее полного предания себя Верховной Личности Бога, Кришне, должно считаться ошибочным или ложным

Существует пять разновидностей безбожия: полное неверие [видхарма], принятие религиозных принципов, которым человек не способен следовать [пара-дхарма], показная религиозность [абхаса], подобие рели...

Подробнее...




  • Главная
  • Прабхупада
  • Материалы
  • Аудио
  • Видео
  • Контакты
  • YouTube
  • YouTube Виктор Савельев
  • ВКонтакте



© 2010 - 2022 Copyright (Информация для правообладателей). Мнения авторов материалов и комментариев к ним могут не совпадать с позицией редакции сайта.

Распространение материалов сайта горячо приветствуется! При использовании информации на других сайтах, пожалуйста, ставьте ссылку на цитируемый материал.