Всем большое Харе Кришна от чистого сердца. Вот очередной результат симбиоза голодного Кришны, остатков съестного на кухне и необыкновенного вдохновения ;-) Итак, оладьи пряные «Нрисимхадев». Очень вкусно получается, делюсь! )))
- 1 стакан муки гороховой (нутовой);
- 0,5 стакана муки пшеничной тонкого помола;
- 0,5 стакана муки кукурузной (если есть, а если нет - то добавьте еще по 0,25 стакана муки гороховой и пшеничной, или 0,5 стакана муки грубого помола);
- вода или молоко - сколько возьмёт тесто - обычно 1-1,5 стакана (тесто должно быть, как густая сметана);
- 1-2 столовые ложки масла растительного;
- 1-2 столовые ложки масла топлёного сливочного распущенного;
- 50-70 грамм натёртого на мелкой тёрке твёрдого копчёного сыра или порезанной копчённой косички суулгуни (я беру сулугуни, так как там в составе молоко, молочнокислые бактерии, натрий хлористый и всё);
- 0,75 чайной ложки соды;
- 0,25 чайной ложки лимонной кислоты или 2 столовые ложки лимонного сока;
- 150 мл масла для жарки (растительного или топлёного).
Основные: куркума, черная соль, кардамон, перец красный, перец белый (черный), растёртая в пыль сухая зелень базилика и шамбалы (пажитника), молотая зира. А дальше уже Ваша фантазия и вкус Вам подскажут))) Специй - каждой по щепотке, а зелени базилика и шамбалы (пажитника) - в объёме столовой ложки.
Смешиваем сухие ингредиенты. Добавляем воду или молоко, распущенное топлёное сливочное масло. Жарим на раскалённой сковородке до золотистой хрустящей корочки. Мне вкуснее, когда масла побольше. Если масла мало, то для вкуса полить сметаной или растопленным сливочным маслом.
Внутрь можно положить вообще всё, что придумается: кукурузу, зеленый горошек, болгарский перец, томаты и так далее. А ещё мне было вкусно положить внутрь пластинки твёрдого сыра, он так замечательно растекался... Ммм…
Приятного аппетита!!!
Больше ведических вегетарианских рецептов
Живые чувства выше мертвой материи, ум выше чувств, разум выше ума, а она (душа) еще выше, чем разум.
КОММЕНТАРИЙ: Чувства являются своеобразными выходами для проявлений вожделения. Вожделение сохран...
Наш почтенный друг Шри Бишан Прасад Махешвари, один из образованных адвокатов Верховного Суда попросил нас написать что-нибудь о принципе кармического действия, уделив особое внимание Пороку и его п...
Слава Камада экадаши описана в «Вараха Пуране», в беседе Господа Кришны и Махараджа Юдхиштхиры.
Однажды Махарадж Юдхиштхира обратился к Господу Кришне, венцу династии Яду: «...
Этот праздник в вайшнавском календаре значится как Даманака-ропана-двадаши. Под покровом тринадцатой ночи прибывающей луны месяца чайтра (март-апрель) в Шри Кшетра-дхаме для удовольствия Господа Джа...
Ещё один рецепт для подготовки к опять приближающемуся Новому Году.
- 1 чашка морской капусты;
- 2 свеклы;
- 3-4 картофелины;
- морковь;
- 0,5 л майо...
Будь согласен с Моим умом, будь Моим служителем, Моим почитателем, и преклоняйся предо Мною. Присоедини, так сказать, душу твою ко Мне, поставляй Меня своим прибежищем, и преселишься в Меня.
Багуат-...
Мы стесняемся показать свое бхакти, но не стесняемся ругаться... Доброту не проявляем... Вайшнава-апарадха может быть не в словах, а в итонации, во внутренней энергии, которую мы в слова вкладываем....
Великий моралист Чанакйа Пандит говорил: Тавач ча шобхате муркхо джават кинчин на бхашате. Мы можем с достоинством держать себя на людях только до тех пор, покуда молчим. Стоит чего-то сказать, все ...
Каждый из нас стремится к счастью, но, по сути дела, мы даже не знаем, что такое настоящее счастье. Все только и говорят, что о счастье, однако в жизни счастливые люди встречаются крайне редко, ибо ...
Вам нравится Швета Двипа? Проявите Ваши творческие способности и помогите сделать этот сайт ещё интереснее! Вливайтесь в дружелюбную команду, которая занимается служением в этом проекте.
Швета Двип...
Комментарии
от души!
Харибол!